Puding Kaca

Pudding Kaca ini dibuat awal puasa kemarin.. karena bikin untuk ifthor sekalian deh bikin untuk dirumah. Walaupun bikinnya udah mepet, tapi lumayan lah hasilnya masih bagus juga

Puding Kaca

Bahan 1:

1 bks agar-agar putih
100 gr gula pasir
50 gr susu kental manis
800 ml air
sejumput garam
pewarna makanan pink, hijau dan biru

Bahan 2:

1 bks agar-agar putih
100 gr gula pasir
800 ml air
sejumput garam

Cara membuat:
1. aduk agar-agar dengan gula sampai rata kemudian masukan dalam air dan aduk rata. Masak sambil diaduk sampai mendidih, kemudian matikan apinya dan masukan garam juga susu kental manisnya, aduk rata.
2. Bagi menjadi 3 bagian yang kemudian diberi warna sesuai selera.
3. Tuang dalam cetakan es batu atau cetakan cokelat yg berbentuk lucu. Diamkan sampai uap panasnya hilang dan dingin, masukan dalam kulkas sampai set dan mudah dikeluarkan dari cetakan (tidak hancur)
4. Keluarkan dari cetakan dan masukan dalam cetakan puding yang tulban (bolong tengahnya)
5. Masak 1 bungkus agar-agar lagi yang warna putih, kali ini tidak pakai susu kental manis karena untuk membuat kacanya. Masak sampai mendidih, kemudian hilangkan uap panasnnya baru dituang diloyang puding yang besar. Diamkan sampai dingin dan agar-agar mengeras. Masukan dalam kulkas sampai dingin lalu hidangkan untuk buka puasa... seger...
Alhamdulillah perut jadi adem...
Selamat mencoba yaaa