Course of The Day

Pelajaran hari ini adalah Butter Cake Cinnamon....

Kayanya gampang, karena ini cake dasar dari NCC.

Kebetulan juga ibu kepengen di bikinin kue, katanya : "mba kok di rumah ga ada kue, bikin kue donk mba".

Yaaa ampuuunnn... ibu, ada-ada aja minta di bikinin kue. 

Mentang-mentang anaknya sekarang jualan kue.. (ciea... mmentang-mentang) suruh bikin kue terus.

Ga papa juga sih, kan sekalian belajar. Kalau kue gagal yang makan keluarga bukan pelanggan. xixixixi... kasian, makan kue gagal. 

Aku pake resep butter cake yang 2 telur, jadinya 2 loyang 22x10cm. Lumayan kalo buat di jual nantinya jadi passs...

Buttercake Dasar 2 Telur (Cinnamon Cake)
Sumber: Kursus Cake Dasar NCC

Bahan:

120gr mentega (aku campur margarin+butter)
½ sdt vanili
250 g gula pasir
2 butir telur (aku pake telur yang gede)
200 g tepung terigu
1 sdt Baking Powder
150ml susu segar

Bahan pelengkap:
Gula bubuk dan bubuk kayu manis secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan oven 180 derajat Celcius.
2. Kocok mentega, gula, vanili hingga mengembang dan pucat. Masukkan telur, kocok lagi hingga tercampur rata dan mengembang.
3. Masukkan tepung dan susu secara bergantian, sambil diaduk hingga rata. 
4. Oven hingga matang (lebih kurang 30 menit untuk loyang kotak 22 cm, tinggi 3-4 cm).
5. Angkat, dinginkan. Taburi gula bubuk dan kayu manis, potong-potong.  

Resepnya ga ada yang aku ubah, karena kursus. nanti kalau sudah banyak pesanan mungkin kita modif resepnya. xixixixi...

Hasil kuenya lumayan bagus untuk pemula kaya aku...

Karena lagi ga ada kamera, jadi pake hape deh... 

Beginilah hasilnya agak burem....

Setelah di potong-potong, bagi tetangga dan di makan bapak juga teman ku jadi tinggal begini deh fotonya...

Kan jadi 2 loyang ya... yang di plate orange sudah masuk ke perut semua, jadi yang di plate purple buat jatah yang belum kebagian besok pagi...

Alhamdulillah kalo pada suka sama butter cake nya... nanti bikin lagi ya...