Donat Kentang tantangan BMS#3 kali ini... Alhamdulillah resepnya mba Nina NauraCakes Bkr emang top deh. donatnya lembut dan rasanya juga enak.. mau pakai topping atau cuma pakai gula juga manteb... yang mau coba silahkan... Nih aku share resepnya.. Semoga bermanfaat dan semoga Allah membalas kebaikan mba Nina yang sudah mau share resep donat yang enak...
Donat Kentang Empuk ala Naura Cakes by Nina
Bahan A :
- 500 gr tepung protein tinggi/sedang
- 75 gr gula halus
- 250 gr kentang kukus, haluskan
Bahan B :
- 11 gr ragi instant
- 150 ml air hangat
- 1 sdt gula pasir(ragi & gula di larutkan dg air hangat).
*larutkan ragi hingga mengembang
Bahan C :
- 2 kuning telur
- 75 gr margarine
- Garam secukupnya
Cara membuat :
- Masukkan bahan A, aduk dengan tangan hingga tercampur
- Masukkan bahan B, uleni hingga rata
- Masukkan bahan C, uleni hingga lembut dan kalis
- Diamkan adonan -+ 1/2 jam hingga mengembang,kempiskan adonan, timbang adonan sesuai selera, diamkan lagi hingga mengembang - Bentuk adonan, dan goreng menggunakan api kecil.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar