Japanese Cheese Cake

suiiit...suiiit... cieelahh...
Apa coba si Nia......
Maksudnya ini dia JJC tengah malam.
Vinna request JCC untuk ultah suaminya, Erick yang ke 29. Requestnya pake foto dan buah plus harus ada hiasan whipcream dan "jangan lupa mba pake bibir" begitu katanya. Ya udah diturutin semua requestnya. Ditengah dilayer pake selai blueberry dan pake pita gold.

Cakenya bener-bener selesai jam 12 malam gara-gara diselak bikin brownies kukus yang harus di bikin untuk oleh-oleh pakde dan keluarga yang berkunjung semalam. alhasil jadi mepet waktunya untuk hias cake tapi alhamdulillah selesai tepat waktu.

Selesai hias cake, bukannya istirahat kok malah ikut ngerjain yang ulang tahun. Setelah tiup lilin yang ultah bilang pokoknya cake yang ini ga boleh di potong dan beneran ga di sentuh (katanya sayang-sayang). Bahkan sampai sekarang pun belum dipotong... ampunnn deh mau diapain coba...

Apapun ceritanya, yang penting adalah doa dan harapan yang dipanjatkan kepada Allah saat usia mulai berkurang. Selamat Ulang Tahun Erick, semoga sukses. Thanks juga orderannya ya Vinn..

Brownies

Brownies ini pesanan tetangga depan rumah. Suaminya mau ke Makassar nengok orang tuanya. Tengah malem telepon minta di buatkan 2 loyang aja. Ternyata sampai disana langsung ludes dalam sekejap, nyesel ga jadi pesan 5 loyang... hehehe ternyata orang Makassar kepincut sama brownies ini.. xixixi. Thx orderannya ya Vin

Brownies Kedua
Brownies edisi dadakan, gara2 bikin cake yang sebelumnya gatot. buat nyumbang acara syukuran kecil dirumah. diundang kalo ga bawa apa2 ga enak juga.. ngebut lah 1 jam bikin brownies ini. sampe tempatnya udah selesai makan2. ga papa bisa dipotong2 dan di bawa pulang...

Brownies Ketiga
Sorry yaaa upload Brownies terus. untuk sekedar menghargai teman2 yang order. Brownies kukus ini pesanan Non Nia seminggu lalu, teman SMA yang udah 12 tahun ga ketemu padahal dia udah 5 tahun pindah di komplek depan yang jaraknya ga jauh dari rumah ku... Dia penasaran pengen cobain brownies kukus gara-gara aku sering upload foto kue. Karena minta diantar pagi jam 8 untuk teman minum teh katanya, jadi bikinnya habis subuh. Mintanya satu topping cokelat dan satunya topping keju. Mudah-mudahan suka ya non... Thx orderannya

Red Velvet

20 tahun yang lalu tanggal 12 April 1992 hari minggu jam 08.00 pagi lahir seorang anak laki-laki yang di beri nama Lambang Ristu Harimurti. Hari ini adalah 20 tahun usianya. Ga kerasa ya udah gede, berarti mba nya udah tua donk... hehehe

Sebagai kakaknya yang pinter baking.. hahahaha sok banget!!! Kepengen bikinin b'day cake yang belum pernah di buat. Akhirnya diputuskan bikin Red Velvet tapi yang mini aja di dekor dengan fondant dan koleksi spongebob.

PERJUANGAN!!
Cake nya sih ga seberapa beratnya, cuma waktu bikin yang cupcake aku kepenuhan isinya, sedangkan cupcakenya kan mengembang banget seharusnya di isi separuh cetakan aja tapi malah di isi 3/4 cetakan jadinya mbludak kemana-mana. Sedih banget deh, tapi ga kehabisan akal. Masih ada cup momma nya yg belum terpakai jadi yang mbludak tadi aku keluarkan dan aku pindahin ke cup yang baru dengan sedikit di permak jadinya bagus juga... hadeuhhh... bakule gemblung...

Aku pakai resepnya Mrs. Stephanie Jaworski from www.joyofbaking.com

kalau mau coba resepnya bisa di klik disini dan download videonya http://www.joyofbaking.com/RedVelvetCake.html

Rasanya enak banget deh... di potong-potong di bagi tetangga deket aja. coz cakenya mini size.

Happy B'day ya mu beloved brother Lambang, semoga panjang umur, sehat, tambah pinter dan tambah soleh, jangan ngeyel kalo di bilangin ibu sama mbanya dan sayang sama keluarga. Amin..

Ayo-ayo yang mau ngucapin selamat ulang tahun buat Lambang silakan... yang mau ngincipin cakenya juga silakan dateng ke rumah aja yaa... tapi paling cuma kebagian dikit doang atau mungkin malah res-eresannya aja.. xixixixi becanda...

Sekali lagi met ultah ya mas....

Nih dia Red Velvet Cupcakenya... hasil permakan mba Nia si bakul kue... wkwkwk..
mau di hias apa bingung, berhubung ada res-eresannya yo weis di tabur aja pake itu, tapi tetep cantik kan.... ayo-ayo di order sudah boleh

Dibuang Sayang

Itulah nama yang aku berikan pada cake ini. Sebenarnya udah lama, sekitar 2 minggu yang lalu ada pesanan cake yang agak gosong saat aku panggang gara-gara di tinggal kewarung. Warungnya jauh.. jadi agak lama. Kalau cake ini di buang, pasti sayang banget. Akhirnya pinggiran yang gosong aku papras dan buang yang keras2. Alhamdulillah dalamnya ga bau gosong dan tetap emphuk. Di hias juga dengan sisa butter cream, cokelat dan strawberry yang ada. Taraaa... beginilah hasilnya....
Lumayan, jadi masih enak dimakan dan di pandang.. hehehe

Note: Nia, lain kali kalau panggang cake di tinggal ke Afrika aja beli garem.

Brownies, Rosella & Bolu Gulung

Entah sudah berapa puluh loyang brownies dan bolu gulung yang aku buat di bulan Maret kemarin, Alhamdulillah ya.. sesuatu.

Mulai dari Brownies keju, Brownies cokelat bahkan yang terbaru Brownies Rosella (Brownies yang di layer dan di isi dengan selai rosella serta hiasan manisan rosella). Mba Nissa kebanjiran panenan bungan rosella, sampai 40 kg tapi aku bantuin masak 1 kg aja hehehe. Lumayan juga hasil belajar bikin selai rosella, manisan rosella dan sirup rosela walaupun cuma sekilo ga mengecewakan.

Kalau brownies ini first time di buat bolu gulung, baru belajar. Isinya selai rosella dibentuk mini bolgul. Mau dijual di acara bazar kok malah sakit yang bikin, ga jadi deh tapi alhamdulillah bisa kebagian semua...

Japanese Cheese Cake

JCC yang di dekor dengan edible image, di pesan sama mbah uti untuk ultahnya Vino yang pertama. kali ini aku layer pakai whip cream dan selai blueberry. Bisa juga akhirnya JCC di kasih selai di tengahnya. dulu ga berani xixixi... cakenya habis dimakan tapi katanya fotonya sayang2. makasih ya orderannya.